Dieta dissociata: il migliore menù - QNM

La dieta dissociata del dottor Hay nota anche semplicemente come dieta dissociata fu ideata dal medico americano Howard Hay. “Affinchè la digestione delle proteine avvenga, è necessario un ambiente acido, mentre per quella dei carboidrati è indispensabile un ambiente basico”. Da questa frase si può partire per capire il meccanismo su cui si basa questa [...]