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Apriamo la pagina dedicata alla cucina, per raccontarvi qualcosa che di sicuro non vedrete mai nelle tante trasmissioni televisive dedicate al cibo. Stiamo parlando del kiviaq, una prelibatezza proveniente dalle aree del nord della Groenlandia, cibo prediletto dagli Inuit durante i lunghi e gelidi inverni. Prima di addentrarci nella descrizione del piatto, però, vogliamo avvertire i più sensibili: se avete uno stomaco debole fate attenzione, perché il kiviaq viene considerato il cibo più disgustoso del mondo.