Pubblicato in: Dieta, Salute e fitness
La dieta del minestrone è stata creata dal Sacred Memorial Hospital di St.Louis per i pazienti cardiopatici con problemi di peso che erano in attesa di essere operati. Nelle idee dei medici questa dieta non doveva durare più di due settimane ma, da allora, ne sono nate numerosi varianti.
Proposta per tutte le persone in sovrappeso, è una dieta molto restrittiva (si aggira sulle 800 calorie al giorno) e per questo in genere è utilizzabile per circa 2 settimane al massimo.