I cibi che fanno bene

Ci sono dei cibi che fanno bene, anche se apparentemente non sembrano avere molte proprietà e, in certi casi, possono apparire sgradevoli. E' importante ricordare come le nostre abitudini alimentari siano influenzate da molti fattori. A volte anche pregiudizi derivanti da false concezioni possono mettere a rischio il nostro benessere, perché siamo portati a non consumare quegli alimenti, che invece sarebbero indispensabili per la nostra salute. Di questi cibi ne possiamo ricordare molti. Ad esempio, le ostriche sono una grande fonte di zinco, la carne rossa non sempre è associata al rischio di sviluppare cancro e malattie cardiovascolari; il caffè è capace di migliorare le funzioni cognitive e l'anguilla è abbondante di acidi grassi omega 3. Il ketchup può essere importante per assicurarci una buona dose di licopene e di vitamina E.